admin

Resep Bakpao

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi Resep Bakpao, yaitu bakpao isi kacang hijau 🙂

Dikenal sebagai bakpao di Indonesia, makanan ini berasal dari negri china yang artinya lebih kurang adalah bungkusan daging atau bungkusan yang ada dagingnya. Pada awalnya daging yang biasa digunakan adalah daging babi, tetapi bakpao bisa juga diisi daging ayam atau daging sapi, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan sebagainya sesuai dengan selera ataupun kebutuhan dari yang akan mengkonsumsi bakpao ini, jadi sebelum membeli bakpao perhatikan dulu baik-baik agar tidak salah dalam membeli bakpao.

Untuk kulit ataupun bungkusannya dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur ragi agar adonan mengembang, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) biasanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda.

Dalam budaya Cina, bakpao adalah makanan yang populer serta tersedia di setiap tempat. Selain untuk sarapan, bakpao juga biasa dikonsumsi sebagai cemilan ringan hingga pendamping makanan utama.

Berikut resep bakpao; Continue reading “Resep Bakpao”

Resep Bolu Tape

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi Resep Bolu Tape dan bagaimana cara membuatnya.

Kue bolu adalah kue yang dibuat dari tepung terigu, gula, dan telur, umumnya kue bolu ini dibuat dengan adonan.

Bolu dianggap sebagai salah satu dari kue non-ragi yang pertama. Variasinya pun bermacam-macam, salah satu yang ingin saya buat pada kesempatan ini adalah bolu tape.

Kue Bolu tape ini cara membuatnya sama dengan bolu lainnya namun dengan tambahan bahan tape singkong sehingga memberikan rasa dan aroma khas dari tape yang sudah dikenal kelezatannya.

Bahan-bahan:

Telur ayam 5 butir
Tepung terigu 250gr
Tape singkong 200gr
Gula pasir 200gr
Mentega 200gr, dilelehkan
Keju chedar parut
Susu kental manis 40gr
Baking powder 1sdt
SP 1sdt
Vanilla essens

Cara membuatnya: Continue reading “Resep Bolu Tape”

Resep Roti Manis – Bread Recipe

Kali ini saya ingin berbagi resep Roti Manis serta cara membuatnya.

Roti adalah salah satu makanan siap saji tertua dan merupakan makanan pokok dari Timur Tengah, Afrika Utara, Eropa, dan juga di Amerika, Australia, dan Afrika Selatan, berbeda dengan Asia Timur di mana nasi adalah makanan pokok sehari-hari.

Roti biasanya dibuat dari adonan tepung terigu dengan ragi, dibiarkan mengembang dan akhirnya dipanggang dalam oven. Terigu adalah bahan yang paling umum digunakan untuk pembuatan roti.

Roti modern kadang-kadang dibungkus kertas atau plastik film dan disimpan dalam sebuah wadah seperti breadbox untuk mengurangi pengeringan.

Di Indonesia roti telah menjadi makanan yang umum ditemui dimanapun karena selain cocok dengan lidah asia, juga lezat dan bergizi.

Facebook

Bahan-bahan: Continue reading “Resep Roti Manis – Bread Recipe”

Resep Bolu Gulung – Swiss Roll Cake Recipe

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi resep Bolu Gulung dan cara membuatnya (Swiss Roll Recipe).

Bolu gulung (swiss roll) adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung, telur, gula dan dipanggang dalam cetakan tipis berbentuk kotak ataupun persegi panjang.

Asal-usul istilah “Swiss roll” tidak jelas. Bolu ini berasal dari Eropa Tengah, tapi bukan di Swiss dan sepertinya mulai diperkenalkan pada abad kesembilan belas, bersama dengan Battenberg, donat dan Victoria spons.

Di Indonesia, kue Bolu Gulung dijual setiap hari, biasanya diisi dengan butter cream, keju atau selai buah. Biasanya bolu gulung dijual potongan, atau bisa juga dalam bentuk satu gulungan penuh.

Facebook

Resep Bolu Gulung – Swiss Roll Recipe. Continue reading “Resep Bolu Gulung – Swiss Roll Cake Recipe”