Resep Kue Kering Semprit Dahlia dan Cara membuat kue kering Semprit Dahlia. Kue kering dengan bentuk bunga Dahlia dan berhiaskan choco chips di bagian tengahnya. Bahan kue kering ini mirip dengan kue sagu keju, hanya berbeda pada penggunaan tepungnya. Kue Dahlia menggunakan tepung terigu.
Selain rasanya yang enak dan gurih, kue ini juga disukai oleh semua kalangan baik anak-anak atau pun orang dewasa.
Bahan-bahan yang disiapkan:
- Tepung terigu protein sedang 275gr
- Tepung gula 125gr
- Kuning Telur 1 butir
- Mentega 185gr
- Coklat chips secukupnya (berbentuk kerucut)
- Vanilla extract
- Susu Bubuk 1/2sdm
- Tepung maizena 1/2sdm
Cara membuatnya:
- Masukkan kuning telur ke dalam wadah, tambahkan tepung gula, mentega, aduk bahan ini menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanilla extract sekitar 3 tetes saja, maizena, susu bubuk, aduk kembali menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk adonan menggunakan spatula
- Siapkan loyang panggang, alasi dengan kertas roti, oleh kertas roti dengan mentega tipis saja. Cetak adonan sesuai dengan bentuk kue yang diinginkan di atas loyang panggang. Letakkan coklat chips di atas adonan yang sudah dibentuk sebagai kue.
- Panaskan oven hingga temperatur 160C, kemudian panggang kue selama lebih kurang 20 menit, atau hingga bagian bawah kue berwarna kuning kecoklatan, itu tandanya sudah matang dan sudah bisa dikeluarkan dari oven.
Selamat mencoba, lihat video saya bikin kue kering semprit dahlia di Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=1Xq99a4140g