Resep Bolu Pandan serta cara membuat bolu pandan. Kue ini adalah salah satu kue yang terkenal serta banyak di sukai oleh masyarakat, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Bolu Pandan memiliki citarasa yang sangat enak dan juga teksturnya yang empuk, bolu Pandan ini digemari dan sukai oleh siapa saja.

Bolu pandan adalah jenis bolu yang mudah di buat. Hampir tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk membuatnya. Oleh sebab itu tentu saja banyak yang ingin bisa membuat bolu pandan baik untuk sendiri, keluarga maupun dikomersialkan jika ada peluang.

Lembut, empuk serta gurih dan wangi membuat semua orang suka kue ini. Sebagai sajian yang cocok untuk acara keluarga maupun acara resmi di kantor ataupun boleh juga sebagai hidangan untuk tamu yang kebetulan berkunjung ke rumah. Berikut resep Bolu Pandan dan cara membuat bolu pandan:

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 300gr
• Telur Ayam 6butir
• Baking Powder 1sdt
• Pasta pandan
• Ovalet
• Gula Pasir 250gr
• Santan Kental 200cc

Cara Membuatnya:

1. Campurkan baking powder ke dalam tepung terigu, sambil diaduk sebentar
2. Campur telur, ovalet dan gula pasir dalam wadah, aduk hingga mengembang sempurna
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk secara perlahan
4. Tambahkan santan ke dalam adonan, aduk perlahan, tambahkan pasta pandan
5. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu
6. Tuang adonan ke dalam loyang, rapikan dan ratakan
7. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180C
8. Setelah matang, keluarkan dari panggangan dan dinginkan selama 15 menit

Agar lebih jelas, lihat cara membuat bolu pandan di sini.

Selamat mencoba .. 🙂