Kali ini saya ingin berbagi resep Roti Manis serta cara membuatnya.
resep roti manis – bread recipe
Roti adalah salah satu makanan siap saji tertua dan merupakan makanan pokok dari Timur Tengah, Afrika Utara, Eropa, dan juga di Amerika, Australia, dan Afrika Selatan, berbeda dengan Asia Timur di mana nasi adalah makanan pokok sehari-hari.
Roti biasanya dibuat dari adonan tepung terigu dengan ragi, dibiarkan mengembang dan akhirnya dipanggang dalam oven. Terigu adalah bahan yang paling umum digunakan untuk pembuatan roti.
Roti modern kadang-kadang dibungkus kertas atau plastik film dan disimpan dalam sebuah wadah seperti breadbox untuk mengurangi pengeringan.
Di Indonesia roti telah menjadi makanan yang umum ditemui dimanapun karena selain cocok dengan lidah asia, juga lezat dan bergizi.
Pada kesempatan ini saya ingin berbagi resep Bolu Gulung dan cara membuatnya (Swiss Roll Recipe).
resep bolu gulung – swiss roll recipe
Bolu gulung (swiss roll) adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung, telur, gula dan dipanggang dalam cetakan tipis berbentuk kotak ataupun persegi panjang.
Asal-usul istilah “Swiss roll” tidak jelas. Bolu ini berasal dari Eropa Tengah, tapi bukan di Swiss dan sepertinya mulai diperkenalkan pada abad kesembilan belas, bersama dengan Battenberg, donat dan Victoria spons.
Di Indonesia, kue Bolu Gulung dijual setiap hari, biasanya diisi dengan butter cream, keju atau selai buah. Biasanya bolu gulung dijual potongan, atau bisa juga dalam bentuk satu gulungan penuh.
