Jika dilihat dari sejarahnya, maka Resep kue kastengel ini berasal dari negri Belanda, tidak heran kue kastengel ini begitu populer di Indonesia karena selain rasanya yang enak juga disebabkan pengaruh kebudayaan Belanda yang ada di bumi nusantara ini.
Bentuk dan ukuranya kecil, panjangnya sekitar 5 sampai dengan 7 centimeter. Adonan kue kastengel dalam prosesnya menggunakan keju dan keju, semakin banyak keju semakin enak.
Kastengel lazim ditemukan pada momen hari raya agama, mulai dari Idul Fitri, Natal, sampai tahun baru Imlek. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, dan swalayan besar dan kecil dalam kemasan toples plastik.
Tidak heran jika secara tradisional orang Indonesia mengenalnya karena dalam sejarah panjang kuliner Indonesia sangat mungkin resep kue Kastengel ini diperkenalkan oleh nyonya-nyonya Belanda di masa kolonial penjajahan Hindia Belanda.
Baiklah mari kita simak resep kue kastengel berikut ini… Continue reading “Resep Kue Kastengel”