Buat yang pengen bisa masak nasi goreng kari silahkan lihat caranya di sini.
Bahan-bahan :
- Daging kambing (balur daging kambing dengan bawang putih yang sudah di haluskan)
- Nasi putih
- Daun bawang
- Minyak goreng
- Kecap manis
- Saos tiram
- Wortel
- Buncis
- Bawang putih cincang
- Garam
- Telur ayam
- Bawang goreng
Bumbu kari:
- Cabe merah
- Bawang merah
- Jinten
- Kunyit
- Kemiri
- Pala bubuk
- Sere
- Ketumbar
- Garam
Cara memasak bumbu :
- Blender jadi satu bumbu kari, kemudian panaskan minyak dan masak bumbu hingga harum
- Setelah harum tambahkan daun kari, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang.
- Beri garam dan aduk hingga bumbu masak
- Setelah bumbu kari masak kini siap di gunakan
Cara membuat nasi goreng kari:
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu kari dan bawang putih, aduk-aduk kemudian masukan wortel dan buncis
- Tumis hingga wangi, masukan daging kambingnya aduk-aduk hingga daging kambing matang
- Masukan telur, aduk kembali, kemudian masukan nasi, kecap dan saos tiram
- Aduk semuanya hingga tercampur rata jangan lupa masukan garam dan cicipi rasanya
- Setelah semuanya tercampur rata masukan sisa daun bawangnya, aduk kembali, angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng
- Beri hiasan potongan timun dan tomat
Selamat mencoba
