Siapa bilang anak kost malas memasak??
Saya akan buktikan bahwa anak kost bisa juga memasak, contohnya saya.
Di sini saya akan memasak semur ayam ala saya sendiri. biasanya orang lebih banyak menggunakan bumbu yang sederhana seperti bawang merah, putih yang dihaluskan. untuk itu saya akan menambahkan variasi yang sedikit berbeda yaitu menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
- kemiri
- kunyit
- jahe
- lengkuas
- bawang merah
- bawang putih
- ketumbar
- pala
- kapulaga
- kayu manis
- daun salam
- serai
- merica bulat
- minyak untuk menumis
- Ayam yg telah di goreng
- air
ada juga bumbu pelengkap seperti
- gula merah
- kecap manis
- tomat
- cabai merah
- bawang goreng
Cara membuatnya
- Bumbu yang di haluskan: kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala
- Panaskan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, masukan daun salam, serai, kayu manis, kapulaga, merica bulat, cabai merah iris, gula merah, tomat dan cabe merah halus aduk kembali hingga bumbu tercampur rata
- Kemudian tambahkan sedikit air lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk kembali hingga bumbu mulai mengental dan air berkurang, setelah mengental angkat semur ayam dan beri taburan bawang goreng, simple saja bukan? 🙂
taklupa saya buatkan videonya siapa tau teman-teman ada yang ingin mencoba masak semur ayam.. 🙂
mbak itu takaran bumbunya seberapa. Secara takaran bumbu akan sangat menetukan kelezatan sebuah masakan. Kalo Ingredientsnya pasti semua orang hampir sama. tengkiuuuuu……….
mbak nadya gimana kalo masakan bumbu harusnya di sebutin berapa butir bawang putih bawang merag kalo jahe atau lengkuas berapa panjang trus kalo ayam atau daging berapa potong atau gram
maaf mbak nadya maksud saya bumbu halusnya
yang ini saya suka, daging ayam tapi yang enak pake daging ayam kampung bun.
Syaang sekali saya gak suka ayam, padahal kelihatannya enak sekali.