Untuk kuah serabi,

1. Campurkan santan ke dalam panci untuk merebus, sisakan sedikit santan kemudian campurkan dengan tepung beras lalu kemudian diaduk-aduk supaya tercampur, campurkan ke dalam santan yang sudah ada di dalam panci untuk merebus. Kalau kuah serabi mau yang encer jangan ditambahkan tepung beras.
2. Tambahkan garam secukupnya, gula pasir, air gula merah, daun pandan.
3. Nyalakan kompor kemudian masak sambil diaduk-aduk terus hingga mengental.
4. Jangan lupa sambil dicicipi.

Untuk serabinya,

1. Panaskan wajan cetakan serabi, olesi dengan sedikit minyak goreng.
2. Aduk terlebih dahulu adonan yang telah didiamkan selama lebih kurang 1 jam tadi, adonan ini mestinya terlihat seperti ada gelembung udaranya.
3. Setelah wajan panas, tuangkan adonan serabi ke dalam cetakannya, biarkan hingga mateng.
4. Setelah mateng, angkat serabi dari wajan, lalu sajikan di atas piring bersama kuahnya.

Ya itu tadi resep Kue Serabi Kinca, pastikan ikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar sehingga nanti kue serabinya ngga gagal,,, dan yang terakhir,,, selamat mencoba.. 🙂